大本紀子オフィシャルブログ「ハレの日ごはん」

April 2014



新玉ねぎをたっぷり使ったマカロニ・チーズを作りましたー!


レシピブログさんのモニターで、マ・マーの早ゆでパスタシリーズが届きました♪
今回はマカロニとパスタソース!!

マカロニグラタンが大好きなので、早ゆでマカロニはとっても重宝しますー( ´艸`)
(わが家は別茹でしないしね~)


ショートマカロニにパスタソースをそのままかけて食べるのもいいけれど、
今日は春の食材「新玉ねぎ」に、チーズをたっぷり使って、チーズ・マカロニを作りま~す(≧▽≦)



この中からチョイスしたのは、チーズが絡みやすい「クルル」( ´艸`)


材料は→マフィン型6個分(2~3人分)で、

●マ・マー 早ゆで1分30秒クルル…50g
●新玉ねぎ…1個
●ほうれんそう…70g
●ベーコン…2枚半(45g)
●オリーブオイル…大さじ1
A
●生クリーム…200ml
●顆粒コンソメ…小さじ1
●粉チーズ…大さじ1
B
●スライスチーズ…3~5枚


≪作り方≫

1、玉ねぎはスライスする。ほうれん草はざく切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2、鍋を火にかけ、オイルを入れて1を炒める。(ほうれんそうは最後)
3、玉ねぎが透明になってきたら、Aとマカロニを入れてさっと煮る。
4、火を止めたらBのチーズをちぎって入れ、スプーンでマフィン型に入れていく。
5、トースターで10分又はオーブンのグラタンコースなどで焼いたらできあがり。




マフィン型で焼くと、メインディッシュの付け合せにも便利♪

もちろん大きく焼いてメインにしてもいいと思います( ´艸`)
 

子どもも食べやすい大きさだし、
ソースと一緒にサッと煮るだけで火が通るから、
早ゆでシリーズは本当に便利!!

忙しいママの味方です(・ω・)/

パスタシリーズも良かったけど、個人的には今回のマカロニシリーズが好きかも


ごちそうさまでしたーーー!!!





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