JA鹿児島さんから実えんどう(グリーンピース)がたーくさん届きました!!


見て!この新鮮な実えんどう!!


美!!

もう、美しいっ!!


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箱を開けたら どーーーーん よ!!


嬉しすぎるよね。

この鮮やかなグリーンの実えんどう、鹿児島の実えんどうの中でも『まめこぞう』という新品種です。

甘味が強いのが特徴なので、あっさりした味付けで豆本来の甘味を楽しむのがおすすめ!


今回は翡翠あんにしてお豆腐にかけました。


白だしでさっと煮てるだけなのでとっても簡単です。

面倒なのはさやから出すところくらい。



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スーパーで配布中の月間料理情報誌『おあじはいかが3月号』にレシピ掲載中です!
見つけたら手に取ってみてくださいね。

(情報誌のクイズに回答すると、抽選で5名様に2キロの実えんどうが当たるみたいです^^)