夏野菜といえばゴーヤー!


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JA鹿児島経済連さんから立派なゴーヤーをたくさん届けていただきました。

鮮やかなグリーンで目が覚めるようなフレッシュさ!


箱を開けた瞬間、本当に大きくてびっくりしました!

しかもただ大きいって感じじゃなくて、みずみずしさが見た目から伝わってくるようで、思わず感嘆の声が漏れ出てしまう感じ!

『ワァオ……!』
ってね。

いやいや、そんなことはどうでもいーのですがヽ( ̄д ̄;)ノ=3


でも本当に立派だったー!
ゴーヤーはよく見かけるけど、こんなにフレッシュなごつごつ大きいものはあまりないもん。

凄かったなぁ。。



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そんな立派なゴーヤーは肉巻きにして照り焼き味で仕上げました。


ゴーヤーは先に茹でると苦味が薄まり、お子さんも食べやすくなります。


これは照り焼きなのでおかずにもおつまみにもお弁当にもgood!

苦味が苦手な人はマヨネーズかけて食べてもおいしいよ。



スーパーで配布中の月間料理情報誌『おあじはいかが7月号』にレシピ掲載中です!
見つけたら手に取ってみてくださいね。



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