.

子どもの頃、私は副菜ではポテサラが1番好きだった。


から揚げ好きだったので、から揚げにポテサラの組み合わせが最強で、毎日でも食べたいと思ってたよね。
#痩せない人が好きな献立


今回はかりかりベーコンを混ぜた、はちみつとマスタードのポテトサラダです。






かりかりに焼いたベーコンがアクセントになっておいしいの。


ベーコンを焼いた油ごと混ぜるのがポイントです！


▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼


【材料4人分】
じゃがいも…300g
ベーコン…80g
サラダ油…小さじ2
黒胡椒…少々
（A）
マヨネーズ…大さじ2
はちみつ…大さじ1
マスタード…大さじ1/2



【作り方】
1、ベーコンは1センチ幅に切り、サラダ油をひいたフライパンでこんがりするまで焼く。

2、じゃがいもは皮をむいて耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで4分ほど加熱する。
やわらかくなったらマッシュする（つぶす）。

3、2にAを加えて混ぜ、ベーコン（出てきた油ごと）も入れてさっと混ぜる。

4、器に盛り、黒こしょうを振り、あればセロリの葉（水菜）を添える。



▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼