おおもとのりこ オフィシャルブログ「ハレの日ごはん」

Category朝ごはん



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おうち時間を楽しむ焼き菓子&コーヒー。


今回は朝ごはんにエッグクリームコーヒーとクランブルマフィンを焼きました!


この前のエッグコーヒー に生クリームをプラスして、よりカスタードクリームのような濃厚な味わいになっています。


コーヒーは濃いめに淹れるのがおすすめ。
これももっと濃くても良かったかも。


ブレンダーを使えばホイップもあっという間!
いつものコーヒーがカフェみたいにワンランクアップです。


甘くて美味しいコーヒーをのみながら、
皆さんもほっと一息つけるような、少しでも癒しの時間が持てると良いな。



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●エッグクリームレシピ

【材料】
卵黄…1個分
生クリーム…100cc
砂糖…大さじ1〜2
(甘いのが好きな方は大さじ2、控えめが好きな方は大さじ1で)


【作り方】
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器又はブレンダーでホイップする。
卵黄も加えて更にホイップする。



濃いめのコーヒーに添えて飲んでくださいね。








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