今日もスコーンを焼きました。
発酵させるパンスコーンです。
豆乳スコーンベースで、フィリングは黒胡椒とチェダーチーズ。
ほんのり甘味の中に塩気と胡椒のパンチ。
ハーブを混ぜても良さそうです。
1日寝かした(発酵)生地はしっとりふかふか。
でも、チーズ感がもう少し強めでも良かったかなぁ。
Today's soy milk scones are pepper cheese scones.
The dough fermented in the refrigerator for 1 day is moist and fluffy.
I wonder if the cheese feels a little stronger.
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