何だか街の様子もクリスマス一色になってきたので、
クリスマスにもぴったりな、わが家のポテサラをご紹介(≧▽≦)
ポテトサラダのケーキ、母を思い出すおふくろの味なんです。
…いや、味というよりスタイル！
おふくろのスタイル！！（←なんのこっちゃ。笑）
子どもの頃、誕生日にはから揚げとポテトサラダをリクエストし続けたわたし…
そのポテトサラダをケーキに見立てて作ってくれていた母( ´艸｀)
にんじんのグラッセをミニにんじんとして再現したり、ハムで薔薇を作ったり、
色んな型で抜いてくれたポテサラケーキ！
それを見るたびになぜか誇らしい気持ちになっていました(≧▽≦)
ちゃんとスポンジケーキもあるから、ケーキが2つあるみたいな感じで、
本当にわくわくしたなぁ～
作り方も簡単なので、わたしもサラダケーキをよく作るんだけど☆
母のようにミニにんじんを作ることはあまりないかな（←面倒だから。笑）。
野菜をピーラーで剥いてくるくる巻いて飾ったり、
フルーツやハムなどで簡単デコレーションしてます♪
大きく作ってもインパクトあるんだけどね、
小さく作ってもかわいいよーーーー！！！
マッシュポテトで作る小さいポテトケーキはこちらで紹介します☆
（甘めバージョンと塩味バージョンの紹介です）
↓↓
甘めバージョンはこんな感じ。
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