おおもとのりこ オフィシャルブログ「ハレの日ごはん」

Categoryオムライス


ホワイトソースがけのオムライスーーー。


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牛乳が余ってるなーというときには必ずホワイトソースを作り置きします。

冷蔵庫で意外に持つのでグラタンやクロックムッシュなどに毎回大活躍!


今回はオムライスのソースにね🍳



オムライスがやっぱり好きだー!

(意味不明に叫びたいぞーーーー)




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【ホワイトソース】2人分
バター…15g
薄力粉…大さじ1と1/2
牛乳…300cc
コンソメ…小さじ1
玉ねぎ…1/2個
塩コショウ…適量

1、玉ねぎは薄切り又はみじん切りにする。
2、フライパンにバターと玉ねぎを入れ弱火で炒める。玉ねぎが透明になってきたら薄力粉を加えて炒め混ぜ、牛乳を加える。
コンソメも入れ、とろみがつくまで混ぜる。味見して最後に塩コショウして味を整える。

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#2,3,4

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