
休日はゆっくり寝坊して、ちょっと遅めの朝ごはん。
ええ、そう!ブランチってやつですよ( ´艸`)
でもなぜか…和食だとブランチって感じにならないのはわたしだけ?
(やっぱりブランチっていうと洋食なイメージが、ねσ(^_^;))
ブランチだとおしゃれな匂いがプンプンなのに(響きが。あくまでも響きが)、
和食はただの遅めの朝ごはんになっちゃう(笑)
でもね、今日はただのいなり寿司じゃあないのよ!(←もったいぶるわよ)
そんな稲荷のおともは根菜たっぷりの豚汁!
豚汁うまーい!大好き!豚肉大好き!w
そしてね、主役のいなり寿司、とっても美味しかった!!!
で。作ったのは昨夜。
で。断面はこちら。

そうなんですよ~、黒米ですよ~(≧▽≦)
黒米久々過ぎて、もう嬉しくってね(≧▽≦) うひょひょ~w
(わたし以外の家族は黒米とか歓迎してくれないんでね…T T)
実はこれ、レシピ本のスタイリングをして下さった先生に教えて頂いたもの!!
お揚げも黒っぽく見えるの分かるかな?
黒さの正体は・・・お揚げを黒糖で煮るから!なんです( ´艸`)
ご飯も黒米で、そのお米を炊く時もちょっとした工夫が!
なんと、ゆず胡椒を一緒に入れて炊くんです!!
香りもいいし、ゆず胡椒好きにはたまら~ん( ´艸`)
でね、炊きあがったご飯を酢飯にする時に、生姜の甘酢漬けを刻んで混ぜ込む!
生姜を漬けてない場合は、ガリでも代用できるみたい♪
すっごい美味しくて、何個でも食べれる感じでした!
っていうか、昨夜から1人で2合分くらい食べたかも…
恐ろしく旨い、黒糖いなりでした(≧▽≦)
(撮影の時に頂いたわさび菜のいなりにも感動したし!)
先生、素敵なレシピをありがとうございましたー!!!
また美味しいもの教えてください

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今日はこれから夫くんの実家へ行ってきまーす♪






