おおもとのりこ オフィシャルブログ「ハレの日ごはん」


ハレの日ごはん


休日はゆっくり寝坊して、ちょっと遅めの朝ごはん。



ええ、そう!ブランチってやつですよ( ´艸`)





でもなぜか…和食だとブランチって感じにならないのはわたしだけ?



(やっぱりブランチっていうと洋食なイメージが、ねσ(^_^;))





ブランチだとおしゃれな匂いがプンプンなのに(響きが。あくまでも響きが)、


和食はただの遅めの朝ごはんになっちゃう(笑)





でもね、今日はただのいなり寿司じゃあないのよ!(←もったいぶるわよ)





そんな稲荷のおともは根菜たっぷりの豚汁!

豚汁うまーい!大好き!豚肉大好き!w




そしてね、主役のいなり寿司、とっても美味しかった!!!



で。作ったのは昨夜。


で。断面はこちら。

ハレの日ごはん



そうなんですよ~、黒米ですよ~(≧▽≦)


黒米久々過ぎて、もう嬉しくってね(≧▽≦) うひょひょ~w


(わたし以外の家族は黒米とか歓迎してくれないんでね…T T)






実はこれ、レシピ本のスタイリングをして下さった先生に教えて頂いたもの!!





お揚げも黒っぽく見えるの分かるかな?


黒さの正体は・・・お揚げを黒糖で煮るから!なんです( ´艸`)





ご飯も黒米で、そのお米を炊く時もちょっとした工夫が!


なんと、ゆず胡椒を一緒に入れて炊くんです!!



香りもいいし、ゆず胡椒好きにはたまら~ん( ´艸`)





でね、炊きあがったご飯を酢飯にする時に、生姜の甘酢漬けを刻んで混ぜ込む!


生姜を漬けてない場合は、ガリでも代用できるみたい♪





すっごい美味しくて、何個でも食べれる感じでした!


っていうか、昨夜から1人で2合分くらい食べたかも…




恐ろしく旨い、黒糖いなりでした(≧▽≦)


(撮影の時に頂いたわさび菜のいなりにも感動したし!)





先生、素敵なレシピをありがとうございましたー!!!


また美味しいもの教えてください













いつもクリックしていただいて本当にありがとうございます!!!(≧▽≦)
     にほんブログ村 料理ブログ 朝ご飯へ



Amazon等で書籍の予約が始まりました!
宝島社より12月2日発売!タイトルは 『まいにちがハレの日ごはん』 です。

アマゾンはこちらから → 





今日はこれから夫くんの実家へ行ってきまーす♪




#2,3,4

↑このページのトップへ