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"しいたけの含め煮"






おせちにも、普段の食卓にもちょうど良い。
　
麺類に入れるときは、もう少し甘めで濃くしちゃうけど、煮しめと一緒に詰める時はこのくらいが好き。



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これはSAで見つけた鏡餅ならぬ鏡パン🍞🍊

私もカンパーニュでやりたいなぁー！




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⭐︎しいたけの含め煮レシピ⭐︎


【材料4人分】

しいたけ…200g
（A）
水…300ml
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
きび砂糖…大さじ1
だし昆布…5cm分




【作り方】

1、しいたけは軸を切り落とす。

2、鍋又はフライパンに、しいたけとAを入れて火にかけ、落とし蓋をして10〜15分ほど煮る。
（煮詰め具合はお好みで）

3、火を止めて裏返し、そのまま味がなじむように冷めるまで置いておく。



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休み明けでリズムがなかなか戻らず、、

ですが、なんとか立て直して今週乗り切りましょう〜！！





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