良いレモンが手に入ったので久しぶりにレモンカードのマフィンを焼きました♪


生地にレモンカードをたっぷり混ぜ込んで、シナモン風味のクランブルを乗せて焼きました。


それから、カスタードクリームとさつまいもの甘煮を合わせたさつまいもマフィン。

そして、メロン皮をのせたメロンパンマフィン！


レモンカードもカスタードクリームも丁寧に作ったものなので、とてもおいしいの！！






メロン皮もパン屋で売ってるメロンパンと同じ生地なのです。

うちのメロンパンはめちゃんこおいしいので、同じ生地で作るメロンパンマフィンもめちゃおいしいよ(*´∇｀*)



ぷっくり膨らんだ形の良いマフィンが焼けるとテンション上がるーーーー





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