
年末準備の1つがしいたけの含め煮♪
調味料とお水を入れて煮るだけなんだけど、年越しそば→お雑煮→煮しめと年末年始に大活躍です。
普段の作り置きにもおすすめ!
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【材料】
しいたけ…200g
水…300ml
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
きび砂糖…大さじ1
だし昆布…5cm分
【作り方】
1、しいたけは軸を切り落とす。
鍋にしいたけ、水、しょうゆ、みりん、きび砂糖、だし昆布を入れて火にかけ、落とし蓋をして10〜15分ほど煮る。
(煮詰め具合はお好みで)
2、火を止めて裏返し、そのまま味がなじむように冷めるまで置いておく。
※ 砂糖は上白糖でも作れます。
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今日は今年最後の打ち納めでしたー🏌️♀️

お世話になっている方や友人との年末ゴルフコンペで。
私の中では上々のスコアで上がれたから嬉しかった!
あくまでも私の中では、ね。
…まだまだ未熟すぎる腕前なので…
でも!
来年また成長した姿をお見せできるように練習を頑張ります!
まずは優しくソフトにパットできるように、、、
本当パター苦手なんだよね、、、
パター克服したい!
というわけで、来年こそパターマット買います(笑)
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