おおもとのりこ オフィシャルブログ「ハレの日ごはん」

Categoryダイエットシリーズ


.
.

今日のレシピはヴィーガンレシピ、オートミールとくるみのアマンドクッキーです🍪


IMG_7914



卵や乳製品、動物性食品を使わないヴィーガンクッキーで、
小麦粉を使わずアーモンドパウダーを生地に使っているので、アレルギーのある方にも安心!


オートミールとナッツの食感が楽しいアーモンド風味のクッキーだよー。


ちょっとまとまりにくいので、生地を成形するのが難しいけど、基本は混ぜるだけなので簡単です(๑˃̵ᴗ˂̵)


ナッツ好きさんにもぜひお試しいただきたいクッキーです。



▽▽▽▽▽▽▽▽▽


【材料5人分(5㎝の丸型15枚分)】

オートミール 60g
アーモンドパウダー 30g
くるみ 40g(アーモンドや他のナッツでも可)
グレープシードオイル 20g(太白ごま油、ココナッツオイル、菜種油などでも可)
てんさいオリゴ糖 30~40g(メープルシロップでも可)
レーズン 好みで20g


【作り方】

1、くるみは小さく刻んでおく。
オーブンは180度に余熱しておく。

2、ボウルにオートミールとアーモンドパウダーを入れて混ぜ、くるみ、レーズンも加えて軽く混ぜる。

3、2にグレープシードオイルとてんさいオリゴ糖も加えてさっくり混ぜ合わせる。

4、ベーキングシートをしいた天板にセルクルを使って丸く置いていく。
(まとまりにくい生地なので、ぎゅっと押さえながら生地を置くと良いです)

5、180度のオーブンで13〜15分ほど(カリっとするまで)焼く。
完全に冷めてから保存容器などに移す。
※壊れやすい生地のため

▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽


とてもまとまりにくい生地なので、形を作るときはぎゅっと押さえながら作ってくださいね。

レーズンは入れなくても大丈夫!

好みで調整してください♪


ヘルシーだけど甘味もしっかりあるので、子どもも食べやすいと思います(*´∇`*)



ナディアのレシピはこちらから↓


くるみとオートミールのアマンドクッキー【ヴィーガン】
卵や乳製品、動物性食品を使わないヴィーガンクッキーです。 小麦粉を使わずアーモンドパウダーを生地に使っているので、アレルギーのある方にも安心です。 オートミールとナッツの食感が楽しいアーモンド風味のクッキー! ヘルシーで体にも良いですがお子さんも食べやすい味です。



.



.





.

#2,3,4

↑このページのトップへ